BRAND & F&B
- 브랜드 Brand
떡을 중심으로 새로운 식문화를 만들어가는 F&B 브랜드를 구축합니다.
모부당과 우리떠기를 중심으로 차별화된 떡 제품과 F&B 브랜드를 기획·운영합니다. 단순히 기존 떡 제품을 판매하는 것을 넘어, 소비자의 취향과 시장의 트렌드를 반영한 새로운 제품을 지속적으로 개발합니다. 제품 콘셉트 기획부터 제품 개발, 생산, 유통, 판매까지 전 과정을 연결하고, 백화점 팝업스토어, 온라인 커머스, 인플루언서 공동구매 등 다양한 판매 채널을 통해 브랜드 접점을 확대합니다. 축적된 제품 개발과 판매 경험을 바탕으로 떡을 비롯한 다양한 F&B 분야로 브랜드 영역을 확장해 나갑니다.
- AI 상상간식개발소 AI Imagination Snack Lab
AI와 식품 R&D를 결합해 세상에 없던 새로운 간식과 제품을 상상하고 현실로 구현합니다.
AI를 활용해 새로운 제품 아이디어와 콘셉트를 발굴하고, 이를 실제 식품 R&D와 연결합니다. 기존 제품에서 쉽게 볼 수 없었던 맛과 형태, 재료의 조합 등을 다양한 방식으로 탐색하며 새로운 제품 가능성을 만들어갑니다. 아이디어 단계에 머무르지 않고 실제 생산이 가능한 제품으로 구체화하는 것을 목표로 하며, 떡을 비롯해 디저트와 다양한 간식 분야로 개발 영역을 확대해 나갑니다.
- 백화점 팝업스토어 Department Store Pop-up Stores
주요 백화점과 직접 만나는 오프라인 팝업스토어를 통해 브랜드와 제품을 선보입니다.
신세계·현대·롯데·갤러리아 등 주요 백화점을 중심으로 브랜드 팝업스토어를 지속적으로 운영합니다. 온라인에서 경험하기 어려운 제품의 맛과 품질을 고객에게 직접 전달하고, 현장에서 소비자의 반응을 확인합니다. 판매 데이터와 고객의 피드백을 제품 개발과 브랜드 운영에 반영하며, 팝업스토어를 단순한 판매 공간을 넘어 새로운 제품과 브랜드를 테스트하고 고객과 소통하는 오프라인 플랫폼으로 활용합니다.
- 프랜차이즈 Franchise
검증된 떡 브랜드와 운영 시스템을 기반으로 새로운 떡 전문점 프랜차이즈를 구축합니다.
떡 전문점 프랜차이즈 사업을 전개합니다. 제품과 메뉴의 표준화부터 매장 운영, 상품